Mousse de café com frutas vermelhas

INGREDIENTES:

500 g de chocolate em barra
1 xícara (café) de Café Brasileiro coado
1 lata de creme de leite
4 claras em neve

Calda
1 xícara (chá) de amora
1 xícara (chá) de morango
1 xícara (chá) de mirtilo
1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e o café.
Bata as claras em neve e incorpore levemente ao chocolate e leve à geladeira por 3 horas.

Calda
Em uma panela coloque todas as frutas e o açúcar.
Leve ao fogo baixo e mexa delicadamente até chegar ao ponto de calda.
Deixe esfriar e coloque por cima da mousse e sirva.

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