Sobrecoxa marinada no café em crosta de gergelim

INGREDIENTES:

500 g de sobrecoxa de frango
1 xícara (chá) de Café Brasileiro coado
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Gergelim branco
Azeite

MODO DE PREPARO:

Tempere o frango com o café, azeite, sal, pimenta do reino, cebola e o alho e deixe marinando por 30 minutos. Em um recipiente coloque o gergelim e passe a sobrecoxa formando a crosta. Leve ao forno a 200º em um recipiente untado por aproximadamente 45 minutos coberto com papel alumínio, retire o papel e deixe dourar.

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