Bolo de Fubá Cremoso

Quermesse, festa junina, São João…. A festa mais famosa do mês de Junho pode ter muitos nomes, mas uma coisa é certa: a saudade! Que tal conferir a receita do delicioso Bolo de Fubá Cremoso para acompanhar o seu café e entrar no clima sem sair de casa?

Ingredientes

1 xícara de fubá
2 xícaras de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de água
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara de açúcar
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de coco ralado
1 colher (sobremesa) de fermento químico
1 pitada de sal

Preparo

Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador. Depois, adicione o queijo, o coco, o fermento e o sal, misturando com uma espátula de silicone. Coloque em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 ºC por 45 minutos ou até dourar a superfície.